Resep Tempura Sayur Kriuk Tepung Sajiku Praktis

Jika anda masih memiliki stok sayur dikulkas namun bosan dengan olahan yang itu-itu saja? Mengolahnya menjadi menu makanan yang unik bisa menjadi solusi yang tepat. Salah satu olahan sayur yang bisa anda coba yaitu Tempura Sayur Kriuk. Jika biasanya tempura berasal dari olahan ikan, kali ini kita akan berinovasi yaitu dengan mempraktekan resep masakan indonesia  yaitu Tempura Sayur Kriuk.

Membuat tempura sayur kriuk tidaklah sulit dan bahan-bahan yang digunakannya pun sangat mudah didapat. Ada dua bahan yang harus anda persiapkan yaitu bahan untuk membuat tempura dan bahan untuk membuat sausnya. Nah, bagi anda yang ingin mencobanya silahkan anda siapkan beberapa bahan dasar berikut :

Cara Membuat Tempura Sayur Kriuk Enak

Bahan Membuat Tempura :

  • Daun bayam 1 ikat (bisa menggunakan brokoli)
  • Jamur tiram 10 buah
  • Terong 1 buah
  • Wortel 1 buah
  • Air es secukupnya
  • Tepung bumbu sajiku 2 bngks
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Membuat Saus :

  • Gula pasir 2 sdt
  • Cabe merah 1 buah
  • Saus tomat 1 sdm
  • Saus sambal 1 sdm
  • Air 50 ml

Cara Membuat Tempura Sayur Kriuk :

  1. Langkah pertama buat sausnya terlebih dahulu yaitu dengan mencapur semua bahan saus yang telah anda siapkan. Aduk hingga rata kemudian sisihkan.
  2. Buat adonan basah tempura, caranya larutkan tepung bumbu sajiku dengan air es secukupnya. Jika sudah, masukkan atau balut sayuran dengan larutan tepung tadi kemudian gulingkan hingga kering.
  3. Selanjutnya panaskan minyak dan goreng sayur yang telah dibalut tepung tadi hingga berwarna kuning keemasan kemudian tiriskan.
  4. Letakkan tempura sayur pada wadah kemudian lumuri dengan saus yang telah anda buat tadi setelah itu sajikan selagi hangat.

Untuk penyajian Tempura Sayur Kriuk bisa dijadikan sebagai lauk ataupun cemilan sehat yang gurih. Nah bagaimana mudah bukan cara membuatnya? Silahkan anda coba sendiri dirumah. Untuk bahan yang digunakan bisa disesuaikan dengan apa yang anda inginkan. Jadi tidak harus menggunakan daun bayam ataupun jamur tiram. Semoga resep kali ini bermanfaat, Terimakasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *